Так много разных рецептов блинчиков, вот и Я в этот раз поделюсь одним из своих любимых рецептов нежных блинчиков. Из блинчиков можно приготовить много всего: торт, рулет, закуски, десерты и просто подавать с разными вареньями, , мёдом. Я же в этот раз просто решила по быстрому напечь и со сгущёнкой подать. Для этого я взяла кефир, разбила в него перепелиное яйцо, Добавила 100гр сахара, добавила соли, А так же соду, муку Всё хорошо перемешала блендером и добавила растительное масло. Нагреваем сковороду, немного наливаем растительного масла, это только для первого блинчика...

Моя подруга-дачница два года держала на даче перепелок. Там я и увидела впервые, откуда в магазинах берутся крохотные пятнистые яйца. Раньше вообще над этим не задумывалась. Жалкое зрелище – таково было первое впечатление. Какие-то запуганные птахи в тесных клетках буквально топчутся друг на друге. Тем более, я могла предположить, какой конец ждет их осенью. Свои соображения я имела неосторожность высказать подруге. В ответ услышала, что я, мол, ханжа, яйца перепелиные ем, поэтому жалость моя лицемерна...