Автор: сергей кольянко | 3 февраля, 2023 Перепела в гранатовом соусе Интерес к турецкой кухне вырос в разы, после выхода на телеэкраны сериала «Великолепый век». Предлагаю начать знакомство с кухней ВВ с любимого блюда Хюррем Султан — перепелок в гранатовом соусе. Категория: Горячие блюда  Блюда из птицы  Горячие блюда из дичи Кухня: Турецкая Ингредиенты для «Перепела в гранатовом соусе»: Для перепелов Для гарнира Время приготовления: 20 минут Количество порций: 4 Готового блюда ккал 2999.7 ккал белки 182...

Настоящие гурманы по достоинству оценят мясо в гранатовом соусе, рецепт его приготовления подразумевает использование свежей вырезки свинины, реже говядины или баранины. Кусочки получаются очень нежными с приятным сладковатым привкусом и карамельной корочкой. Гранатовый соус можно купить в супермаркете. Он называется наршараб. Соус довольно концентрированный. Поэтому на 0,5 кг свинины берется 1 столовая ложка продукта. При желании соус можно приготовить самостоятельно из гранатового сока. Свинина...