Ох, этот божественный аромат свежей выпечки, который так и манит на кухню! Кажется, нет ничего проще, чем купить упаковку готового слоеного теста, завернуть в него что-нибудь вкусненькое и отправить в печь. Но тут-то и кроется главный подвох. Не угадал с режимом — и вместо пышного облака получаешь плоский блин или, что еще хуже, уголек снаружи и сырое тесто внутри. Так всё-таки, при какой температуре выпекать в духовке слойки, слойки с начинкой? Давайте разбираться без лишнего официоза. Многие новички наступают на одни и те же грабли, боясь «поджарить» свои шедевры и выставляя скромные 160 градусов...

Всё вкусное рядом! Перепечи – традиционное праздничное блюдо Удмуртии. К сожалению, не каждая семья может их приготовить самостоятельно: не у всех сохранились дровяные печи. У городских жителей тем более! Что же делать в таком случае? На помощь приходят наши любимые духовые шкафы. Да-да, хоть и перепечи традиционно должны выпекаться перед огнем в печи, в духовке можно достичь не менее вкусного результата! КАК ГОТОВИТЬ ПЕРЕПЕЧИ В ДУХОВКЕ? В интернете много разных рецептов. Но бывает так, что многие...