Перепечи – это удмуртское национальное блюдо, которое готовят с самой разнообразной начинкой: картофелем, капустой, крупой, ягодами. В этом рецепте используем лесные грибы. Ингредиенты: Тесто:, воды, соли, муки, растительного масла, Начинка:, грибов, репчатого лука, соль, перец черный , Заливка:, яйцо, сметаны, сыра Способ приготовления: Для теста в воду добавляем соль, яйцо, растительное масло и перемешиваем венчиком. Добавляем просеянную муку, замешиваем тесто и убираем его в пакет минут на 20 отдохнуть...

Популярность удмуртских перепечей неслучайна. Такое блюдо не оставит равнодушным ни одного гурмана. Начинка для перепечей выбирается самая разнообразная, поэтому каждый сможет найти тот рецепт, который придется по вкусу. Весь секрет поразительного вкуса национального блюда в приготовлении теста и начинки. Начинка для перепечей из фарша Для любителей сытно покушать предлагается рецепт, который не нужно долго готовить. Начинка для перепечей из фарша готовится легко. Когда они выпекаются, нет необходимости в использовании сильного жара...