Самый простой способ приготовления перепечей с грибами. Формочки для перечей покупаю готовые, заморозка. Грибы любые обжариваем до готовности с луком и оставляем остыть. Добавляем в грибы соль по вкусу, 3-4 яйца, чтобы грибной фарш получился жидким...

Перепечи – это удмуртское национальное блюдо, которое готовят с самой разнообразной начинкой: картофелем, капустой, крупой, ягодами. В этом рецепте используем лесные грибы. Ингредиенты: Тесто:, воды, соли, муки, растительного масла, Начинка:, грибов, репчатого лука, соль, перец черный , Заливка:, яйцо, сметаны, сыра Способ приготовления: Для теста в воду добавляем соль, яйцо, растительное масло и перемешиваем венчиком. Добавляем просеянную муку, замешиваем тесто и убираем его в пакет минут на 20 отдохнуть...