Всем добрый день друзья !!! Многие просили приготовить беляши татарские , я приготовила . Они получаются с невероятно сочным мясом и воздушным тестом как пух . Сейчас расскажу как я их приготовила ! Давайте начнем приготовление . Ингредиенты : Для опары Молоко........150 мл Кефир.......150мл Сахар........1 ч.л Сода ......1,2 ч.л Дрожжи сухие ....7 гр Мука.......2 ст.л Для приготовления теста Опара Яйцо ....2 шт Мука....... 600 гр может быть больше или меньше Масло растительное ...........

Сочные Мягкие и Очень Вкусные беляши в духовке можно приготовить из простого дрожжевого теста и мясного фарша, выпечка, которой можно сытно накормить всю семью и все будут в восторге, тесто нежное как пух, начинка сочная, запах отменный. Для начала надо приготовить дрожжевое тесто, оставить отдохнуть на 30 – 40 минут, за это время приготовить начинку из мясного фарша, у нас говядина, мелко нарезанный курдючный жир, чтобы начинка была сочная и большого количества мелко нарезанного репчатого лука, добавить соль перец, специи всё перемешать и начинка тоже готова...