Перемячи – это пирожки, пришедшие к нам из татарской и башкирской кухни. Перемячи жарят или запекают, тесто для них бывает дрожжевое и без дрожжей, начинка всегда – мясо. Причем мясо закладывают в сыром виде. Поэтому их надо срочно всем приготовить! Ингредиенты для теста: Ингредиенты для начинки: Приготовление Итак, для начала готовим тесто для перемячей. Нам понадобится тёплое молоко,добавляем сахар,соль и дрожжи. оставляем на 10-15 минут, в это время растапливаем сливочное масло, я всегда это...

Перемячи — это традиционное татарское блюдо, представляющее собой булочки с разнообразными начинками, чаще всего мясными. Они похожи на пирожки, но отличаются особым способом приготовления и подачи. Перемячи могут быть запеченные в духовке или обжаренные на сковороде, а их популярность объясняется превосходным сочетанием мягкого теста и сочной начинки. Время и сложность приготовления Общее время приготовления: около 1,5-2 часов (включая время на подготовку и выпекание). Сложность: средняя. Для теста:...