В моей семье приправы очень любят. Поэтому я всегда обращаю внимание на рецепты с этой темой. Недавно позвонила подруга из Ставропольского края и это действительно так, а не маркетинговый ход, как считают некоторые подозрительные комментаторы. Так вот позвонила подруга и рассказала рецепт приправы, которую она каждый год готовит в обязательном порядке, и которую очень просто готовить. Она настолько вкусна и универсальна, что ее можно использовать при приготовлении самых разных блюд. Когда я услышала рецепт, сразу решила ее сделать...

Когда нам хочется, чего-нибудь остренького, то мы тут же вспоминаем про такую ароматную приправу, как аджика. Пришедшая к нам из Абхазии она стала любимицей многих семей и очень часто является дополнением к таким блюдам, как мясо, рис. Неплохо сочетается продукт с овощами, бобовыми и яйцами. Тех, кто предпочитает остренькое, и вовсе мажут ее на хлеб. Главное, что добыть такую приправу сейчас вовсе не проблема, любой магазин предложит вам широкий ассортимент аджики. У каждого производителя своя рецептура, своя технология изготовления, потому и аджика у всех совершенно разная...