Разобраться в истории маринованных яиц не представляется возможным хотя бы потому, что сейчас они есть среди традиционных блюд и на Востоке, и на Западе. Но в этой кулинарной гонке все же можно выделить лидеров — Великобританию и Китай. Согласно распространенной теории, в Англии технологию, как мариновать яйца и, соответственно, дольше их хранить, придумали моряки примерно в XVII веке. Благодаря этому они смогли значительно разнообразить повседневные трапезы. Впоследствии маринованные яйца стали...

Впервые про маринованные яйца услышала в интернете, в досках объявлений. Человек яйца мариновал и выставлял на продажу. Правда, перепелиные. Так как перепелов на хозяйстве у меня не имеется, только куры, я сначала пропустила эту информацию мимо ушей да забыла. Немного погодя опять на глаза попались в интернете маринованные яйца. Теперь уже куриные. Вот тут мне стало интересно и я пошла гуглить. Оказывается, данная закуска весьма популярна в ряде стран в барах, да и дома тоже. Людям, кто имеет возможность путешествовать по миру, давно знакомо данное блюдо...