Простая в приготовлении, вкусная и интересная на вид горячая закуска! Кстати, в холодном виде "пенёчки" тоже очень даже ничего, но не всегда они "доживают" до этой стадии)) Подойдет такое блюдо как на каждый день, так и на праздничный стол, только для особых случаев надо побольше разнообразной зелени между "пеньками" разложить и будет визуально складываться картинка, будто бы это настоящие пни в траве. А если еще найдется несколько мелких маринованных грибочков, то вообще будет красота неописуемая!...

Завтрак на скорую руку. Рыбный фарш можно приготовить заранее, а утром начинить кусочки багета и запечь. Время приготовления - 45 минут. Порций - 4. Ингредиенты: · Багет – 1 шт., · Филе любой рыбы – 300 гр., · Молоко - 200 мл, · Лук репчатый – 1 головка. · Сметана - 100 гр., · Сок половинки лимона, · Сыр твердый - 50 гр., · Соль, перец по вкусу. Способ приготовления рецепта «Рыбные пенечки»: 1. Берем багет и делим его на 8 частей. 2. Готовим фарш: филе с луком измельчаем в блендере, добавляем лимонный сок (он убивает запах рыбы)...