Такое ТЕСТО можно хранить в холодильнике и замораживать. Пирожки вкуснее чем в кафе!!!
Сколько можно хранить тесто в холодильнике
Мобильные и занятые люди не всегда находят время на готовку еды дома. Для того, чтобы порадовать домочадцев, можно заморозить заготовки, чтобы потом просто закинуть их на плиту или в духовку. Такое возможно и с тестом. Однако важно знать, сколько по времени может храниться этот продукт в холодильнике. Общественная служба новостей выяснила ответ на этот вопрос. Читайте также Сколько можно хранить яйца в холодильнике Сколько хранить в холодильнике На холодильной полке обычно соблюдается температура +2…+4 градуса...
Как хранить тесто, чтобы оно не потеряло своих свойств
Иногда бывает, что замесили много теста, например, пресное для пельменей или вареников. Начинка закончилась или лепить надоело. Положили в пакет и убрали в холодильник. А потом все руки не доходят. Лежит так тесто в холодильнике неделю, пока вдохновение не придет. И вот оно пришло, вдохновение! Открываем холодильник, разворачиваем тесто, а оно серое и кислое. Обидно. Чтобы этого не произошло, надо всего лишь, перед тем, как положить тесто в пакет, завернуть его в салфетку или полотенце, чтобы не было прямого контакта...