Друзья, сегодня вместе готовим уральские пельмени. Жалюзи Маркет Домашний на связи. Ставьте лайк, вам понравится. Итак, на четыре порции пельменей на понадобится: А) Тесто: Два стакана муки Одно яйцо ¾ стакана воды Соль по вкусу Б) Начинка: Говядина и свинина (мякоть) – 180 г. (каждого вида) Мякоть баранины – 120 г. Сливочное масло – 50 г. Сливки – 2-3 столовые ложки. Мускатный орех – 2 г. Лук репчатый – 1-2 головки Соль и перец по вкусу В) Приправа: Сливочное масло – 2 столовые ложки Уксус – три столовые ложки Чеснок – 2-3 дольки Соль и перец по вкусу...

Бюджетно, сытно, а самое главное - вкусно. Никакой долгой мороки! Сегодня готовим с Вами пельмени по-уральски. Мой рецепт немного отличается от традиционного в плане соотношения ингридиентов. Готовлю много лет и добилась идеального вкуса! Сразу оговорю, что у меня достаточно большая посудина...