Впервые попробовала приготовить немецкие пельмени "Швабские", очень понравились (делюсь простым рецептом)
Пельмени по-швабски
Пельмени по-швабски - это традиционное блюдо, которое имеет свои корни в кулинарии швабов, проживающих на территории Баварии и Швабии. Это блюдо представляет собой вареные пельмени, которые затем обжариваются на сковороде с добавлением различных ингредиентов.
Исторически, пельмени были изначально созданы как простое и практичное блюдо, которое можно было быстро приготовить и сохранить на длительное время. Поэтому швабы разработали способ приготовления пельменей, который предполагал варку пельменей в большом количестве и затем их замораживание для последующего использования.
Когда пельмени готовы, их можно обжарить на сковороде с добавлением сливочного масла, лука и специй, что придает им дополнительный аромат и вкус. Пельмени по-швабски обычно подаются со сметаной или соусом, что придает им еще большую сочность и насыщенность.
Хотя пельмени по-швабски не являются традиционно русским блюдом, они стали популярными и приобрели свою собственную историю в русской кулинарии. Сегодня они являются одним из любимых блюд многих людей и пользуются большой популярностью в ресторанах и домашней кулинарии.