На сегодняшний день жареные пельмени из дрожжевого теста - это проверенный рецепт вкусного блюда, которое можно использовать как закуску, обед на работу или даже ужин. Как в горячем, так и в охлажденном виде они очень вкусные. Подавать их можно и без всяких добавок. Пельмени в таком сопоставлении я делала впервые-то есть не раз делала и русские пельмени, и пирожки из дрожжевого теста, но вместе еще никогда. Во время выпечки некоторые пельмени у меня лопнули и начинка слегка просочилась, однако это не то, что испортило бы общий эффект...

В предыдущей статье: Ну очень давно мы не делали пельмени, хотя были времена, когда часто их «лепили». Мясо покупали у частных лиц, как правило, брали часть туши свинины, но потом прекратилась поставка мяса и, соответственно, пельмени стали отсутствовать на нашем столе. А тут, недавно, звонИт муж и говорит, что предлагают купить часть туши «молодого поросёнка». Конечно же, сказала: «Берём!» Мясо бесподобное, нежное и не очень жирное. Придя с работы, полна энтузиазма, — приступила к приготовлению пельменей...