Всегда варила пельмени в воде и не задумывалась, что можно их приготовить иначе, хотя в детстве был случай, когда в пакете они растаяли, потом слиплись и маме пришлось из них сделать лепешки и пожарить на сковороде. Получились очень вкусные мясные чебуреки. 😁 Но я на просторах Интернета нашла рецепт, который удивил меня простотой и вкуснотой, а именно тем, что не надо сначала кипятить воду, потом ждать когда она закипит, потом когда всплывут пельмени и засечь время их варки. Все намного проще, давайте их приготовим...

Вкуснейшие домашние пельмени! Тесто, приготовленное на кефире, получается очень нежным и воздушным, при варке остается целым, за счет чего весь сок, выделяющийся из фарша в процессе приготовления, остается внутри и пельмешки получаются очень сочными и вкусными! И к тому же крайне ароматными и внешне красивыми, так как в тесто я добавляю измельченный укроп. Сам фарш тоже с небольшим секретом, в него я вместо обычной воды вливаю настой из лавровых листиков, получается просто нереально вкусно! Попробуйте...