Эти пельмени в горшочках, которые в народе называют «амурскими», пришли с Дальнего Востока и получили популярность по всей России. Воспетые в песнях, они часто вызывают незабываемые воспоминания у людей, которые ездили на советских железных дорогах. Эти восхитительные пельмени в горшочках до сих пор являются предметом споров об их происхождении. Чтобы попытаться решить этот вопрос, давайте отправимся в путешествие во времени, чтобы раскрыть историю этого блюда... Хотя название «Амурские» подразумевает связь с великой рекой Амур на Дальнем Востоке, происхождение этих пельменей окутано тайной...

Здравствуйте, дорогие друзья! Этот рецепт приготовления пельменей взят со слов мужа, когда он служил срочную службу в 80- х годах ещё Советской Армии в Амурской области. И в одной из столовой г. Белогорска он попробовал эти пельмени в горшочках и они ему очень понравились. Вот с его слов я их приготовила. Сначала у меня ничего не получалось, пельмени разваривались в кашу. Ну а потом поняла в чём тут дело и сегодня поделюсь с Вами этим секретом. Пельмени действительно получаются очень вкусные , томлёные как будто приготовленные в русской печи...