Что может быть лучше, чем пельмени на обед? В наших фирменных магазинах вы найдете огромное разнообразие пельменей. С индейкой, курицей, свининой и говядиной - каждый найдет что-то по своему вкусу!
Тест пельменей "Сибирская коллекция", "От Палыча" и 5 других
Пельмени называют «самой мужской едой». А мужчин, как известно, надо беречь, а также хорошо и вкусно кормить. Какие магазинные пельмени подходят для этой цели, проверили в лаборатории. Мы проверили семь известных брендов: «Рублевский», «От Ильиной», «Цезарь», «Ближние горки», «У Палыча» / «От Палыча», «ЛожкаревЪ», «Сибирская коллекция». Их начинка изготовлена из свинины и говядины. Что внутри пельменей? Незаявленных ингредиентов в фарше не обнаружилось. То есть, в них действительно мясо. Но сколько этого мяса на самом деле? По нормативам, мяса и теста должно быть как минимум поровну...
Домашние пельмени с говядиной и свининой
В каждой семье есть свой рецепт домашних пельменей. Я предлагаю Вам свой рецепт пельменей, проверенный временем. На фарш На тесто Для варки Порции:+-14 Для начала готовим начинку для пельменей. Через мясорубку проворачиваем фарш из свинины и говядины в равных пропорциях. Лук и чеснок измельчаем в блендере. Добавляем в фарш. Солим, перчим и тщательно вымешиваем. Воду добавлять не надо, так как фарш получается достаточно жидким. Оставляем отдыхать. Тем временем делаем тесто. В муку добавляем куриные яйца и соль, смешиваем, потом добавляем воду и масло...