А Вы любите пельмени? Пельмени моё одно из самых любимых блюд. В далёком детстве (70 и 80 года советского времени) я часто бывал и подолгу жил у своей бабушки в деревне. Бабушка держала домашний скот (свинюшка, корова, бычок, куры), благо сил и кормов хватало, да и мы все родственники помогали, как могли. Не буду перечислять, сколько всяких вкусностей готовили из домашнего мяса, но пельменей лепили всегда много, особенно под зиму, на Новый Год. Помню, что в холодной кладовке около сеней стояло не менее 2-х 12 литровых вёдер по "макушку" пельменей...

Всем привет сейчас я покажу как правильно жарить пельмени! Жареные пельмени - это достаточно вкусное блюдо, особенно оно актуально когда уже надоело варить пельмени и и вы хотите что-то приготовить быстро всего за 10 минут. В интернете существуют два способа жарки пельменей: 1- вы просто обжаривайте пельмени в сливочном масле; 2 -вы обжаривайте их в сливочном масле потом добавляйте воды и тушите их еще какое-то количество времени. Итак, я их попробовала все! Первое, что предлагают многие кулинары - это обжарить на сливочном масле пельмени, а потом их еще тушить в воде...