Исходя из разновидности начинок, можно составить подробную таблицу калорийности, в которой наряду с видами пельменей указаны их приблизительные калории из расчёта на 100 грамм продукта. Однако нижеприведённая таблица подаёт количество калорий лишь для варёных пельменей. Если же вы планируете их жарить, то калорийность готового продукта будет выше. Указанные в таблице данные нельзя считать окончательными, поскольку они будут отличаться, в зависимости от ингредиентов теста (решающим становится количество...

Пельмени — это классическое блюдо русской кухни, которое любят и взрослые, и дети. Подаются они обычно со сметаной, сливочным маслом или уксусом. Вот рецепт домашних пельменей. Ингредиенты (на 4 порции): Для теста: - 500 г муки - 1 яйцо - 150 мл воды - Щепотка соли Для начинки: - 300 г говяжьего фарша - 200 г свиного фарша - 1 луковица - Соль и черный перец по вкусу Для подачи: - Сметана - Сливочное масло - Зелень (петрушка или укроп) Приготовление: 1. Приготовление теста:    - В миске смешайте муку, яйцо, воду и соль...