Всем, привет! Вчера взяли на пробу пельмени "Сибирская коллекция" 4 мяса. К покупке подтолкнула хорошая акция) Скажу сразу, сначала сомневались, но попробовав вчера, сегодня взяли еще пельменей этой фирмы, только другой вид...

Пельмени в Сибири – настоящий стратегический продукт. Раньше их запасали впрок и практически всегда брали в дальнюю дорогу – независимо от того, перебирался сибиряк в другой населенный пункт или же просто навещал свою лесную делянку. При этом в сибирских пельменях использовались три вида мяса – что-то из дичи (чаще лосятина, за неимением которой допустимо заменить бараниной), говядина и свинина. Потом пельмени морозили до состояния твердокаменных, а после варили на костре – если голод заставал в пути, или в подвешенном на крюку котелке – когда готовили в каком-никаком доме...