Время: 40 мин Ингредиенты: – 500 г пельменей (можно использовать домашние или магазинные) – 1 луковица – 2 зубчика чеснока – 3 столовые ложки растительного масла – 100 г твердого сыра – соль и перец по...

Рыба для этих пельмешек подойдет любая. Я беру обычно минтай или судак. С судаком вкуснее получится, но у нас эту рыбу не всегда можно найти. Можно попробовать и другую рыбку взять. Процесс приготовления: Сначала подготовим начинку. 500 гр рыбного филе режем мелкими кусочками (примерно как на рубленые котлеты). Можно пропустить и через мясорубку, но на мой вкус именно кусочками вкуснее. 3-4 луковицы мелко режем и обжариваем на смеси растительного и сливочного масел до золотистости. Добавляем лук к рыбе...