ИНГРЕДИЕНТЫ ПОРЦИИ 4 Королевские вешенки 2 штуки Лук-порей 1 стебель Пшеничная мука 300 г 1.Замесить крутое пельменное тесто, вымесить с минуту и отправить в холодильник на полчаса. 2.Обжарить на средне-сильном огне нарезанные некрупными (с полсантиметра) кубиками эринги — только до легкой золотистости. 3.В той же сковороде спассеровать...

Про пельмени. Ну кто не любит пельмени, наверное только тот, кто никогда их не ел, или несчастному попался отвратительный магазинный вариант. Критика магазинных пельменей безусловна уместна, но порой можно встретить промышленные пельмени довольно приличного качества, и в каждом регионе конечно, имеются порядочные производители мясных полуфабрикатов. Но все же, с домашними пельменями не сравнятся никакие магазинные, думаю многие со мной согласятся. Ведь производитель полуфабрикатов всегда стремиться...