Этот рецепт передается из поколения в поколение. Хоть я и не большой любитель пельменей с уксусом, рецепт просто обязан быть на канале. Советские люди чаще всего ели пельмени именно с уксусом. В чем причина - я не знаю. может быть чтобы перебить вкус не слишком вкусного блюда, а может быть из-за экономии. Ведь сметана всегда стоит значительно дороже бутылочки с уксусом. В моем детстве мы пельмени не покапали, их всегда стряпали мама и бабушка. И с уксусом пельмени не ели. Со сметаной, домашними соусами...

Пельмени – неотъемлемая часть современной кухни стран бывшего Советского Союза. На полках магазинов можно найти пельмени самых разных форм, размеров и даже цветов. Кроме того, начинка тоже может разной.  Многие готовят это блюдо дома.  Сегодня, в качестве соуса используются разные продукты, это может быть классическая сметана, майонез или кетчуп. Кто-то приправляет  пельмени соевым соусом.  Существует и наиболее экзотический вариант  заправки для современных пельменей – это уксус. А ведь когда-то, это был самый распространённый вариант...