Пошаговый рецепт приготовления Пельмени с Адыгейским сыром Тесто на пельмени: Смешать сухие компоненты, добавить молоко — замесить тесто. Дать ему полежать в плёнке 30-60 минут. Вновь подмесить в небольшом количестве муки до упругости. Раскатать тесто толщиной 2 мм, разрезать на круглые сочни 6 см в диаметре, в центр выложить начинку, слепить пельмени, защипнув шов косичкой. Начинка для пельменей: Смешать все компоненты начинки. Слепить пельмени...

Вот рецепт пельменей с картошкой, капустой и адыгейским сыром: Ингредиенты: - 2 средних картофелины - 1/2 маленькой капусты - 100 г адыгейского сыра - 1 средний лук - 2 столовые ложки растительного масла - Соль и перец по вкусу - 500 г пшеничной муки - 250 мл воды - 1 яйцо Инструкции: 1. Очистите и нарежьте картофель на кубики. Поместите его в кастрюлю, добавьте воду и варите до мягкости. Откиньте на сито, чтобы удалить излишки влаги, и разомните картофель в пюре. 2. Очистите и мелко нарежьте капусту...