Пошаговый рецепт с фото. Открытые пельмени-лодочки с куриным фаршем и кабачком – это сезонный рецепт. Конечно, в супермаркете купить кабачок можно в любое время года, но мы-то знаем, что самые нежные и вкусные кабачки растут у мамы (бабушки, тёти) на огороде. Кабачки отлично сочетаются с куриным фаршем, делают вкус начинки интереснее. Не жалейте зелени, не забудьте про специи. Готовить такие пельмени проще простого, а главное, лепить быстро и просто! Если сделать классические «ушки» у вас не получается,...
У меня пельмени и манты всегда были сочные и вкусные. А теперь стали еще лучше! А все потому, что я по совету подписчицы стала добавлять в фарш один "секретный ингредиент". Сейчас расскажу какой)) Вообще для сочности я добавляю лук, а в манты немного воды прямо в фарш. Больше никаких особых ингредиентов не добавляла. И честно говоря, даже не подозревала, что в фарш для пельменей и мант можно добавить для сочности что-то еще, ведь это не котлеты. А недавно в комментариях под одним из рецептов, где подписчики обсуждали пельмени и манты, читательница посоветовала добавить в фарш ...