Пельмени с бараниной - это классическое блюдо, которое отличается богатым вкусом и сочной начинкой. Чтобы приготовить идеальные пельмени с бараниной, следуйте этому простому рецепту. Ингредиенты: - 500 граммов свежей баранины - 1 луковица - 2 зубчика чеснока - Соль и перец по вкусу - 500 граммов тонкого пельменного теста Шаг 1: Подготовка начинки Начните с подготовки начинки для пельменей. Баранину тщательно промойте и обсушите. Затем нарежьте ее на небольшие кусочки и поместите в мясорубку или используйте блендер, чтобы измельчить мясо до состояния фарша...

Ингредиенты Для теста: • 500 г пшеничной муки • 500 г гречневой муки • 3 яйца • 200 мл холодной воды • 10 г соли Для начинки: • 600 г жирной баранины • 200 г репчатого лука • 100 г картофеля • 50 г сливочного масла • 5 г черного молотого перца • 5 г молотого имбиря • соль по вкусу Для подачи: • 200 г сметаны • 50 г зелени петрушки Способ приготовления пельменей с бараниной Приготовить тесто для пельменей. Пшеничную и гречневую муку смешать, просеять через сито в миску. Воду взбить с яйцами и солью, влить в муку и замесить тесто...