Пельмени, без сомнения, являются одним из самых любимых блюд в русской кухне. Обычно их подают со сметаной, сливочным маслом или даже майонезом. Однако, в поиске новых гастрономических впечатлений, можно вернуться к классическим рецептам прошлого, а именно - пельмени с уксусом. Эксперт в кулинарии Юлия Архипова поделилась рецептом подачи пельменей с уксусом, который был широко известен в советские времена. Не вдаваясь в дискуссии о пользе или вреде такого сочетания, давайте вспомним, как это делали раньше...

Этот рецепт передается из поколения в поколение. Хоть я и не большой любитель пельменей с уксусом, рецепт просто обязан быть на канале. Советские люди чаще всего ели пельмени именно с уксусом. В чем причина - я не знаю. может быть чтобы перебить вкус не слишком вкусного блюда, а может быть из-за экономии. Ведь сметана всегда стоит значительно дороже бутылочки с уксусом. В моем детстве мы пельмени не покапали, их всегда стряпали мама и бабушка. И с уксусом пельмени не ели. Со сметаной, домашними соусами...