Предлагаю попробовать очень вкусные пельмени из картофеля, ничем не уступающие по вкусу мясным. Они сочные и нежные, просто тающие во рту. Чтобы разнообразить, я чередую. Один раз мясные, другой раз картофельные...

Добрый день дорогие друзья! Я рада вас приветствовать у меня на канале. Опять проблема, что готовить на обед и ужин? Сегодня вспомнила один интересный рецепт- пельмени с картошкой и салом. Замечательное блюдо. Налепишь такие пельмени, заморозишь и на некоторое время голова не болит о готовке. Надо взять для начинки 600-700 г картофеля сырого, 300-350г сала ( я беру соленое). По рецепту сала берут 1/3 от массы картофеля. Но я беру 50:50. Перекручиваем сало с репчатым луком (1-2 шт.). Потом измельчаем картофель и заливаем водой, чтобы не потемнел...