Всем любителям домашних пельменей предлагаем разнообразить их вкус и приготовить пельмешки с рыбной начинкой. Фарш для них готовится из свежей скумбрии, при этом пельмени получаются очень вкусными и необычными. Готовятся они не сложнее, чем мясные, главное тщательно перебрать рыбу от костей. Рецепт приготовления рыбных пельменей приведен далее. Ингредиенты и приготовление Для приготовления пельменей понадобится: Начать приготовление пельменей необходимо с замешивания теста. Для этого сметану и муку поместить в глубокую миску...
Предлагаю разнообразить свой рацион пельменями с рыбой, а именно со скумбрией, которые можно кушать в Пост. Ингредиенты:
тесто заварное
400г - мука пшеничная в/с
200г - вода (кипяток)
1/2 ч.л. - соль
1 ст.л. - растительное масло
начинка
скумбрия одна крупная или две средних
лук репка - 1 шт
соль, перец, сухой чеснок, розмарин
растительное масло для обжаривания лука Слегка подмороженную скумбрию освобождаем от кожи, косточек и внутренностей и нарубим мелким кубиком.
Лук нарезаем мелким кубиком и обжариваем до легкого золота (я использовала обжаренный сушеный лук), остужаем...