Не секрет, что у одних людей котлеты и пельмени из рыбы получаются очень вкусные, а у других "так себе". Кто-то готовит сочные блюда из рыбного фарша, а кто-то сухие и безвкусные. Об этом мы совсем не задумываемся до тех пор, пока не столкнемся сами с таким угощением, и тогда оно покажет нам разницу во вкусах. Так в чем же кроется изюминка? Может быть это дар от рождения или всё таки есть какие-то моменты в готовке? На эти вопросы я дам ответ в данной публикации. И если следовать моим рекомендациям, то даже у человека совсем не умеющего готовить рыбу, получится очень сочный и вкусный продукт...

Сегодня хочется рассказать про очень необычное блюдо. Все привыкли, что пельмени бывают только мясные. Но нет, с рыбой, на мой взгляд, ничем не хуже, а может даже и вкуснее. Любители рыбы оценят это блюдо по достоинству. В первую очередь необходимо приготовить тесто - это нужно для того, что бы оно успело настояться, пока мы будем заниматься фаршем для начинки. Из чего готовим: Тесто - вода минеральная не газированная - 0.5 л - соль - 10 гр. (1ст ложка без горки) - яйцо куриное - 1 шт. - мука пшеничная - 900 гр...