Если вы никогда не пробовали пельмени из щуки, то вам необходимо их приготовить хотя бы раз в жизни. Это блюдо получается не просто вкусными, а восхитительными. Это настоящий деликатес с рыбой. Такие пельмешки лучше готовить впрок, они отлично хранятся в морозильнике и выручат, если к вам внезапно нагрянули гости...

Всех рад видеть! Ну что ж, щука на новогодних праздниках наловлена, теперь пришло время что-то из неё приготовить. И я не придумал ничего более гениального, чем приготовить вкусные и красивые пельмешки из щуки. Однако щука самая непростая (в кулинарном плане) рыба из всех рыб - она практически не имеет жира! Как шутил мой дядя, с которым в детстве ходили на рыбалку: "если в ухе из щуки плавает жировое пятно, то оно скорее всего от рядом плавающей утки, а не от щуки". В общем кратко - щука очень сухая...