1 год назад
Пельмени из щуки
Пельмени из щуки - это традиционное русское блюдо, которое готовится из филе щуки, лука, чеснока, зелени и специй. Для приготовления теста используется мука, вода, яйцо и соль. Чтобы приготовить пельмени из щуки, нужно: 1. Разделать щуку: удалить голову, хвост, плавники и кожу. Филе нарезать на кусочки и пропустить через мясорубку. 2. Приготовить фарш: смешать щучье филе, лук, чеснок, зелень и специи. 3. Замесить тесто: смешать муку, воду, яйцо и щепотку соли. Замесить мягкое тесто и оставить его на 30 минут...
623 читали · 2 года назад
Готовим пельмени из щуки по фирменному рецепту
Сегодня хочется рассказать про очень необычное блюдо. Все привыкли, что пельмени бывают только мясные. Но нет, с рыбой, на мой взгляд, ничем не хуже, а может даже и вкуснее. Любители рыбы оценят это блюдо по достоинству. В первую очередь необходимо приготовить тесто - это нужно для того, что бы оно успело настояться, пока мы будем заниматься фаршем для начинки. Из чего готовим: Тесто - вода минеральная не газированная - 0.5 л - соль - 10 гр. (1ст ложка без горки) - яйцо куриное - 1 шт. - мука пшеничная - 900 гр...