Всем здравствуйте!! Недавно знакомый охотник нас угостил дикой косулей. Местные ее еще называют дикой козой. И я решила по совету этого же охотника приготовить котлеты, так как ранее никогда из мяса косули ничего не готовила. Козье мясо считается очень ценным, полезным, диетическим и деликатесным продуктом. Это мясо богато аминокислотами, минералами, его можно употреблять в любом возрасте. Козлятина не пользуется особой популярностью из-за специфического запаха, который, кстати, практически отсутствует в мясе молодых коз...

Пельмени — это традиционное блюдо русской кухни, которое также популярно во многих других странах, особенно в восточной и центральной Европе. Рекомендуем приготовить уникальные пельмени из мяса зайца по нашему рецепту. Ингредиенты: Способ приготовления: После того как пельмени сварились их необходимо достать шумовкой...