Сколько в мире видов пельменей? Да просто великое множество!🙌 И особенную, видную часть из них занимают цзяоцзы - китайские пельмени 😍 Которые проникли и во многие другие культуры, превратившись, в свою очередь, в гёдза, вонтоны и прочие... Ароматные, вкусные и очень пикантные!!! И всегда, когда я приезжаю на китайский рынок в чифаньку, беру у них порцию цзяо 👌 Чем китайские пельмени отличаются от наших? Основное отличие таких пельменей от наших - это мясорастительная начинка. Кроме того: ✅ Они...

Ингредиенты: - 500 гр муки - 250 мл воды - 300 гр креветок, очищенных и нарезанных на мелкие кусочки - 2 яйца - 1 ст.л. свежей мелко нарезанной зелени (укроп, петрушка или кинза) - 1 чайная ложка соли - 1/2 чайной ложки черного перца - 1 ст.л. растительного масла Шаг 1: Приготовление теста В большой миске смешайте муку и воду, замешивая тесто до однородности. Накройте миску полотенцем и дайте тесту отдохнуть на протяжении 30 минут. Шаг 2: Приготовление начинки В миске смешайте креветки, яйца, зелень, соль и черный перец...