Если спросить у кого-нибудь что такое пельмени, то ответ наверняка прозвучит так: "Ну... Пельмени это мясо, завернутое в тесто!" Ну или примерно так. И это практически правильный ответ! Но есть нюансы и варианты. В вечерних сумерках, да ночью лунною, Да с песней той, что вдаль летит, звеня. Едим пельмени мы, что приготовили На кухне нашей весело гремя Из неизданного Выросший на Волге я, был избалован всевозможными рыбами и способами их приготовления, этих рыбов на Волге в семидесятые годы века...

Если вам надоели привычные пельмени с мясной начинкой, попробуйте приготовить с рыбной начинкой по-астрахански. Здравствуйте, друзья! Меня зовут Светлана, и я рада приветствовать вас на своём кулинарном канале! Пельмени – довольно популярное блюдо. Кроме того, это блюдо весьма удобно, ведь его можно приготовить впрок и хранить в течение длительного времени в морозильной камере. Приготовьте домашние, по-настоящему очень вкусные и сочные пельмени по-астрахански - с рыбным фаршем. Рецепт пельменей из рыбы не так сложен, как может показаться на первый взгляд...