333 читали · 5 лет назад
Пельмени с мясом кабана и лося в перечном соусе
Лепить с семьей или с друзьями, а потом вместе все съесть. Отличный план на выходные! Тесто мука пшеничная высшего сорта 590 г + немного на подпыл вода 250 мл масло подлсолнечное рафинированное 2 ст.л. сахар щепотка соль щепотка крахмал 50 г Фарш мясо лося без кости - 340 г мясо кабана без кости - 300 г лук репчатый - 160 г сливки жирностью 33% - 45 мл сало свиное - 150 г чеснок - 2 зубчика масло сливочное - 50 г соль щепотка перец черный молотый щепотка Перечный соус с можжевельником лук репчатый...
Острые пельмени из кабана под сыром
Это блюдо нравится всем без исключения! Особенно ценно, что его охотно едят дети, которые, обычно, отказываются от мяса. 📝Ингредиенты: ✅0,5 килограмма пельменей из кабана с остринкой; ✅0,3 килограмма 20% сметаны; ✅120 грамм сливочного масла; ✅5 зубчиков чеснока ✅0,5 литра кипятка; ✅120 грамм сыра твёрдого сорта; ✅2 некрупных репчатых луковицы; ✅20 грамм зелени петрушки; ✅соль по вкусу. 🍴Способ приготовления: 1⃣ Не размораживая, положите пельмени в чашу мультиварки. Разведите сметану кипятком, посолите...