Пельмени готовила Мама. У неё всегда всё вкусно. В фарш она добавила одно яйцо. Остальное всё дело её волшебных рук и большого сердца 🥟😍♥️ #пельмени #июль Ингредиенты: муки, лука 🧅, воды, яйцо для теста, яйцо для начинки, соли, Зира, молотый перец , фарша Способ приготовления: Готовим тесто : делаем лунку в муке, разбиваем яйцо и перемешиваем, затем подсоленную воду в несколько приёмов добавляем и месим тесто. Тесто получается упругим. Оставляем в сторонке и даём отдохнуть на час. По истечении времени оно станет мягким и податливым...

Доброго вам дня, дорогие читатели! 😊 Вообще, я уже давал подробный рецепт «Пельменей по-таежному» и историей о том, как директора ресторана «Тайга» из Ангарска Матвея Янкилевича, и авторов блюда – Людмилу Ощепкову и Аркадия Яуфмана – наградили орденами Трудового Красного Знамени. Если интересно, то через поиск все прекрасно находится. Сегодня немного измененное блюдо. Точнее, изменен способ его приготовления. В том рецепте я делал пельмени в порционных глиняных горшочках, а в этот раз – в одном большом (ну, как большом – трех или четырехлитровом), чтобы сразу на всех...