Этот рецепт позволит вам приготовить вкусные домашние пельмени, используя свежую говядину и свинину. Приготовление пельменей займет некоторое время, но результат стоит затраченных усилий. Ингредиенты: Инструкции: 1. Подготовьте начинку: 2...

Ну все. Никаких цветных из магазина, только свои))) Тесто: Я не добавляю вместо воды минеральную воду (на самом деле она не играет никакой роли. Эластичность теста зависит от сорта муки и просеянности (словарь хочет заменить на рассеянность потому как не знает слова "просеянность"))). Лучшая мука для меня по клейковине и качеству "Макфа", её может заменить мука компании "Селяночка". Фарш: Мясо говядины - 400 гр.; Мясо свинины - 250 (можно кусок свежего сала с мясными прожилками); Лук репчатый - 4 шт...