Пельмени из курицы получаются не менее вкусными, чем из классической начинки свинина/говядина, при условии если их правильно приготовить. К тому же куриные пельмени могут смело позволить себе даже те, кто придерживается диетического питания. Да и дети любят куриные пельмени гораздо больше, чем мясные. Фарш из курицы обойдется в разы дешевле, чем фарш из мяса, а потому куриные пельмени - это достаточно бюджетный вариант любимого блюда. Куриный фарш идеально подходит для домашних пельменей. Благодаря парочке секретов, которые я озвучу далее, суховатое куриное мясо превратится в сочную начинку...

Для приготовления пельменей из курицы вам понадобятся: – 500 г куриного филе – 1 луковица – 1 морковь – 2-3 зубчика чеснока – соль, перец, специи по вкусу – мука для раскатывания теста – яйцо для смазывания...