В данной теме мы рассмотрим, как приготовить идеальное тесто для домашних пельменей. С домашними пельменями никогда даже рядом не будет стоять магазинное творение. И дело не только в самом приготовлении, в которое вкладывается душа, но и в самих составляющих. А особую ноту задает именно тесто для пельменей. Есть множество вариантов его приготовления с заменой различных компонентов. Например, обычные яйца заменяются перепелиным продуктом, а вместо воды вливаем сыворотку или минеральную воду. И каждый из рецептов по-своему интересен...
Тебе понадобится: Первым делом сделай опару. Смешай дрожжи и немного тёплой воды. Отставь в сторонку минут на 10-15 пусть дрожжи раскроются. Далее смешай муку, соль, сахар и все хорошо перемешай. К половине сухих ингредиентов добавь опару с 2 ст. ложками подсолнечного масла. Начинай вымешивать тесто. Потихоньку подсыпай сухую смесь до тех пор пока тесто перестанет липнуть к рукам. Получился вот такой комочек тесто...