#игры «Гёдза» одно из традиционных блюд японской кухни, которое очень похоже на наши любимые пельмешки. Само название гёдза переводится, как «прилипающие к горшку». Эти пельмешки готовят разными способами: на пару, на сковороде, во фритюре или просто отварные. Тесто отличается от обычного пельменного способом приготовления, и набором продуктов. Отличается и количество начинок, оно разнообразнее, чем фарши для обычных пельменей. В них могут присутствовать и фрукты, и морепродукты, которые порой закладывают в тесто целиком, а также начинки, соединенные с рисом...

Не все дети любят рыбу, а вот пельмени – да! А если они будут ещё и зеленые, ну тогда точно слопают с удовольствием! Ингредиенты: - 600 гр. муки; - 1 яйцо; - 1 стакан воды; - 1 ч. ложка соли; - 1 пучок петрушки; - 500 граммов лосося (любой другой красной рыбы); - 1 луковица; - 1 зубчик чеснока; - 1/3 лимона; - соль, перец. Рыбку закидываю в КИПЯЩУЮ воду и отвариваю 10-15 мин. Затем снимаю кожу, вынимаю косточки и разминаю вилкой. Мелко нарезаю чеснок и половину луковицы. Смешиваю с размятым лососем, солю и перчу...