Хозяюшки отправили меня в Светофор за уткой по-пекински. И вот она уже дымится на нашем столе. Отрепетировали, так сказать, новогоднее блюдо. К Новому году, надо сказать, отличная идея. И возиться не надо, и хоть что-то новенькое. Расскажем вам сегодня, что за утка такая. Большой спрос Интерес к утке у людей немалый. Пока мы были в магазине, многие подходили и смотрели, щупали. Мы даже сфоткаться никак не могли :)) Во какой ажиотаж. На кассе женщины узнали нас. - Зоркий и Диана! :)) Да, это мы...

В Китае во все времена было очень много любителей хорошо и вкусно поесть. Именно поэтому кухня Поднебесной славится обилием разнообразных блюд. Часть из них для нас, европейцев, по понятным причинам выглядит весьма сомнительно, однако есть и такие, которые придутся однозначно по вкусу абсолютно всем. И среди них самым известным и самым любимым во всех уголках мира является знаменитая утка по-пекински. История возникновения этого лакомого блюда уходит своими корнями в глубокую древность. Впервые упоминания о ней можно встретить в китайских летописях уже в 14 веке...