Пекарня кондитерская была открыта в июне 2015 года. Мной был проведен мастер класс для персонала, разработаны кондитерские и хлебобулочные изделия. Одним из самых популярных десертов стал медовик. Скажу честно испанцев обучать было для меня не просто так как испанский язык я не знаю. Но хорошо что все понимают язык жестов и "мычания":) конечно владелица данной пекарни была из России и она знала как русский так и испанский язык и переводила...

Перед вами пошаговая инструкция на тему "Как открыть пекарню". В этой статье собран весь наш опыт и советы по поводу организации ремонта в помещении, оформлению пекарни, подготовке к открытию и т.д.