Читаем отзывы туристов, которые недавно посетили Карелию. Все нахваливают местную выпечку – калитки. Калитка – традиционный карельский открытый пирожок из ржаного теста. Хвалят, но сетуют на дороговизну. Говорят, что на культовых туристических объектах цена за этот открытый пирожок может доходить до 300 рублей за штучку. Жуть! В среднем гости республики покупают за 100-150 рублей. Уже не жуть, но очень дорого по меркам местных жителей Карелии. Да, в местах активных турпотоков все хотят побольше заработать на бедных туристах...

Небольшая кондитерская в самом центре Саратова. Внутри несколько столиков, очень вкусно пахнет булочками и свежим кофе. "Лена, сделай мне кофе, пожалуйста", — просит продавщицу Франк Беккер и тут же отсчитывает деньги за напиток. Беккер — хозяин кондитерской, но он платит деньги в собственном кафе. "Это потому, что во всем должен быть порядок, — объясняет Франк. — Если я взял кофе и не заплатил за него, в кассе будет недостача. Продавцу потом как оправдываться? Поэтому у нас все четко, это бизнес"...