Если вы любите домашнее печенье, то предлагаю рассыпчатое печенье на скорую руку. Простое в приготовление, но очень вкусное печенье из самых обычных продуктов, которые всегда найдутся на полках у хозяйки. Ингредиенты для рецепта : Мука – 2 стакана; сахар– 2/3 стакана; масло – 170 гр.; яйцо – 1шт.; ванилин – 1 пачка; разрыхлитель –1 ст. ложка; соль – щепотка. Способ приготовления: Шаг 1: Муку перемешаем с разрыхлителем. Шаг 2: Миксером взобьем размягченное масло с сахарным песком. Шаг 3: Во взбитое масло добавим яйцо, ванилин и соль...

Так как в тесто не кладётся ни сода, ни разрыхлитель, при выпекании оно не поднимается, сохраняя приданную ему форму. Это очень важно, если нужно приготовить печенья с мелкими деталями. Печенья из такого теста твёрдые, но рассыпчатые при еде. Имеют сильный аромат пряностей и лёгкий запах сливочного масла. СОСТАВ 200г сливочного масла ~3,5 ст ложки мёда (100г) 0,5 ч ложки соли 0,5 стакана сахарной пудры (100г) 1 + 1/4 стакана крахмала (200г) 3 стакана муки 0,5 стакана воды (125г)...