Предлагаю вам приготовить печенье на кефире на скорую руку — простой и быстрый рецепт домашней выпечки к чаю. Для приготовления теста в качестве основы используем кефир любой жирности. Подойдет перестоявший кефир, прокисшее молоко, остатки сметаны или сливок. Тесто готовится очень просто и быстро — все компоненты просто смешиваются между собой, получается мягкое и эластичное тесто, которое затем делится на маленькие квадраты, присыпанные сахаром. Такое аппетитное мини-печенье очень понравится детям...

Просто, вкусно и из доступных ингредиентов. Печенье получается достаточно хрустящим и в меру сладким.  Для печенья понадобится: Также нам понадобится сахар для посыпки. Взбиваем вместе кефир, яйцо, соль, сахар и растительное масло. Долго взбивать не нужно, только чтобы все ингредиенты соединились между собой. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Замешиваем мягкое тесто.  Из теста формируем печенье. Можно отщипывать от теста колобки и сплющивать их руками. А можно раскатать тесто в жгут и сформировать печенье в виде палочек...