Вот простой рецепт приготовления печенья в форме сердечек с джемом: Ингредиенты: - 200 г мягкого сливочного масла - 150 г сахара - 1 яйцо - 1 чайная ложка ванильного экстракта - 350 г пшеничной муки - Джем по вашему выбору (например, клубничный или малиновый) Но я хочу вам быстро рассказать как появилось печенье: История происхождения печенья весьма интересна. Первые доказательства использования печей для выпечки хлеба и печенья находятся в пещере Кумран, расположенной на берегу Мертвого моря...

Поняла теперь, что в овсяное печенье яйца совсем не нужны. Придать им нужную структуру (как в магазине) помогают сухофрукты – изюм и/или курага. Печенье получается «жевательное», если можно выразиться так, не сухое и не слишком влажное (обращайте внимание на время выпечки и толщину). После остывания печенье стабилизируется и становится плотнее, поэтому не обманитесь и не пересушите в духовке, чтобы не получился сухарь. Количество сладости можно регулировать по вкусу, добавлять можно в тесте кусочки шоколада, другие сушеные фрукты или даже часть целых овсяных хлопьев...