Печенье на маргарине многие считают пережитком прошлого. Если выпекают печенье на маргарине, делают это, скорее всего, по привычке. На самом деле в использовании маргарина есть и своя логика, и даже польза. Какая? Расскажем о всех плюсах и минусах печенья на маргарине. Итак, печенье на маргарине, а значит на жирах. Жиры, которые обычно используются для выпечки – это сливочное масло, растительное масло, маргарин и животные жиры. Печенье пекут чаще всего на сливочном масле и пекут печенья на маргарине...

Это небольшая вариация классического рецепта, которая получается еще и более бюджетной. Сахара – 100 г; Муки пшеничной – 2 стакана; Маргарин – 125 г; Яйцо – 1 шт.; 1 ч.л. разрыхлителя (можно заменить 0,5 ч.л. соды); Соль – одна щепотка. Шаг 1. Яйцо и сахар растираем до однородной массы. Шаг 2. Размягчаем маргарин, добавляем его к яично-сахарной массе. Шаг 3. Замешиваем массу в тесто, подсыпая муку и соду (разрыхлитель). Совет 1. Если заменить небольшое...