Смыслы старинного ритуала закличек можно посмотреть здесь А тут рецепт особых, ржано- кукурузных с медом, да с орехами, печенюжек, коими можно накликать весну, а вместе с ней и счастье. Гарантировано сбывается, главное верить сердцем, желать душою и делать руками, именно ими и будем готовить тесто Нам понадобятся: • 2 стакана муки (1,5 ст.ржаной и 0.5 ст.кукурузной) • 2/3 стакана кипятка • 6 ст.ложки раст.масла • 3 ст.ложки меда • 1/5 ч.ложки соды, гашенной в уксусе или лимоне • 1/5 ч.ложки соли • 1 ч...

Жаворонки считались предвестниками весны, поэтому их фигурки обязательно выпекали на Сороки (вторую встречу весны, 22 марта). Птичек пекли чаще всего с распростёртыми крылышками, как бы летящих. А после эту обрядовую выпечку раздавали детям, и те с криком и звонким смехом бежали закликать жаворонков — залезали на крыши домов, привязывали своих «жаворонков» к шестам и зазывали птиц скорее прилететь и принести весну. Для постного дрожжевого теста вам понадобится: - вода 250 мл - мука 500 гр - растительное масло 2-2,5 ст...