Белковая глазурь для кулича. Рецепт белой глазури с сахарной пудрой и белками для кулича или печенья
Мой любимый рецепт глазури для пряников и печенья.
Такой глазурью можно создать удивительно красивые и ровные рисунки на печенье или пряниках. Окрасить глазурь можно в любые цвета при помощи пищевых красителей. Красители можно использовать сухие или гелевые. Ингредиенты: Белок куриного яйца - 1 шт. Сахарная пудра - 200 г Пищевой краситель - 1 мл ШАГ 1. Сначала возьмем белок комнатной температуры и слегка его взболтаем. Взбивать не нужно, всего лишь немножко взболтать, чтобы сделать белок более однородным. ШАГ 2. Теперь буквально по 1-2 чайной ложки вмешиваем в белок сахарную пудру...
Сметанное печенье с нежной глазурью
Сегодня я расскажу вам о рецепте печенья для праздника, хотя, судя по его расцветке, оно скорее подходит для дня Святого Валентина. Я немного беспокоился о том, что в рецепте используется сметана, так как раньше никогда не использовал ее в подобных целях. Но мои опасения были напрасны, все получилось блестяще! Те из вас, кто знаком с таким методом, наверняка знают, что сметана добавляет влагу, но не всегда вкус. Но именно сметана делает это печенье таким мягким. Рецепт рассчитан на 20 штук Ингредиенты 1...
Бу! Страшно милое хрустящее печенье с белой сахарной глазурью.
А вы знаете, что у нас тоже есть аналог Хеллоуина? Скоро расскажем подробнее про Велесову ночь! 👉 Вам понадобится (на 30 шт.): Для теста:
• Масло сливочное - 130 г
• Сахарная пудра «Универсальная» Dr. Bakers - 90 г
• Ванильный сахар Dr. Bakers - 1 упаковка (8 г)
• Мука - 260 г
• Разрыхлитель Dr. Bakers - 1 ч. л.
• Желток - 1 шт.
---
Для декора:
• Глазурь белая Dr. Bakers - 1 упаковка
• Посыпка «Три шоколада» Dr. Bakers - 1 упаковка 👉 Способ приготовления: ① Мягкое сливочное (130 г) масло взбиваем с сахарной пудрой (90 г) и ванильным сахаром (8 г) до воздушной светлой массы...